KAUF VON OLIVENŐL EXTRA VERGINE DES GARDASEES - SAISON 2020 - 2021

Die Saison 2020 wird als eine außergewöhnliche Saison für das am Gardasee produzierte extra native Olivenöl in Erinnerung bleiben. In diesem Jahr haben die Wetterbedingungen eine vorgezogene Ernte von etwa zehn Tagen erlaubt, so dass die Olivenernte bereits in der letzten Oktoberwoche beginnen sollte. Anders als im letzten Jahr, als am Gardasee und in ganz Norditalien keine Oliven geerntet wurden, ermöglichte das Jahr 2020, das durch ein besonders günstiges Klima gekennzeichnet ist, die Ernte einer reichlichen Menge von Oliven ausgezeichneter Qualität. Die Ausbeute, verstanden als Verhältnis zwischen der Menge der verwendeten Oliven und dem gewonnenen Öl, war ebenfalls gut, wobei die Schwankungen im Durchschnitt zwischen 12% und 16% lagen. Zum Zeitpunkt der Abfassung dieses Artikels sind alle Olivenpressen zum Pressen der Oliven in vollem Gange, und auf den Straßen des Gardasees herrscht ein ständiges Kommen und Gehen von Traktoren, die die kostbare Ladung Oliven vom Feld zur Mühle zum Mahlen transportieren. Der Befall durch Olivenparasiten, insbesondere durch die Ölfliege, war dank einer recht trockenen Sommersaison sehr begrenzt, der Hagel hingegen hat nur begrenzte Gebiete des Gardasees stark in Mitleidenschaft gezogen, so dass der Schaden begrenzt werden konnte. 2020 wird auch als ein sehr positives Jahr für den Bioölsektor des Gardasees in Erinnerung bleiben. Die reichliche Ernte von Bio-Oliven am Gardasee, insbesondere der Sorten: Casaliva, Leccino, Frantoio, Moraiolo, ist den klimatischen Bedingungen zu verdanken, die sich während der Saison als besonders günstig erwiesen haben, sowie den landwirtschaftlichen Betrieben, die mit der Umstellung auf den ökologischen Landbau beginnen und die sich im Hinblick auf Gesundheit und Umwelt um die Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra bemühen.

Olivenöl BIO des Gardasees

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OLIVENŐL EXTRA VERGINE - PRODUKTION UND DIREKTVERKAUF

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KAUF VON OLIVENŐL EXTRA VERGINE BIO DES GARDASEES


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