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OLIO EXTRAVERGINE AL BASILICO BIO

L’olio al basilico è ricavato dall'unione dell' olio extra vergine di oliva bio e dalla foglie di basilico coltivati nella nostra tenuta sul lago di Garda. In tavola è ottimo da abbinare ai piatti di pasta, passata di pomodoro, pizza, bruschette. Il basilico è l'ingrediente principale del pesto alla genovese. L'olio al basilico riesce ad impreziosire una semplice pasta al pomodoro o una pizza a cui dona un sapore fresco ed estivo. L'olio extravergine di oliva Bio al basilico come tutti gli altri oli aromatizzati biologici della linea Esveal coniuga la bontà e le proprietà benefiche dell'olio extravergine Bio al sapore fresco delle foglie di basilico.

Potete preparare il miglior olio extravergine di oliva al basilico voi stessi seguendo questa semplice ricetta.
Il basilico non si presta ad essere distillato in corrente di vapore per ottenere l'olio essenziale per cui vi consigliamo di porre un ottimo olio extra vergine di oliva del garda, il meglio che potete trovare, Biologico, in una ciotola di vetro. Ponete delicatamente delle foglie di basilico perfettamente asciutte sulla superficie dell'olio, senza immergerle completamente. Coprite la ciotola con una pellicola e lasciate il tutto a riposare per 3 giorni. Trascorsi i 3 giorni decantate in una bottiglia, tappate e il vostro olio al basilico Bio sarà pronto per essere usato in cucina. Uno stupendo olio Biologico al basilico preparato direttamente da voi. Ricordate però che per ottenere il massimo delle proprietà salutari da un olio aromatizzato dovete impiegare solo olio extravergine di oliva Biologico Italiano, preparato da olive che non hanno subito trattamenti con pesticidi e concimi chimici.
Ingredienti:
1 litro di ottimo olio extra vergine di oliva Biologico
30 foglie di basilico perfettamente asciutte

PROPRIETA' BENEFICHE

L'olio al basilico Bio somma le proprietà benefiche dell'olio extravergine di oliva biologico con le proprietà delle foglie di basilico. Tutti noi oggi sappiamo che l'olio extra vergine di oliva è un alleato importantissimo per la salute del cuore, il basilico è da sempre apprezzato per le sue proprietà digestive, è inoltre conosciuto per riportare il buonumore e l'allegria. Le proprietà benefiche dell'olio extra vergine di oliva unite quelle del basilico ne fanno un olio con spiccate proprietà digestive.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il gusto fresco ed aromatico dell'olio al basilico lo rendono un ottimo condimento per la pasta il pane e la pizza. Su questi 3 piatti è uno dei migliori oli extra vergini di oliva che si possano provare. Condite a crudo un piatto di pasta o una pizza, porterete sempre con voi il ricordo dei paesaggi del lago di Garda, i profumi della campagna gardesana.

TEST DELL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Su come eseguire il test di un olio extra vergine di oliva si sono scritti interi manuali, il più delle volte generando più confusione che un utile aiuto nei confronti del consumatore. In realtà si può riconoscere velocemente un ottimo olio extravergine di oliva prodotto sul lago di Garda, da un olio di oliva di scarsa qualità. Vediamo quindi come valutare un ottimo olio extravergine di oliva con un semplicissimo test. Naturalmente quando all'olio verrà aggiunto il basilico l'olio aromatizzato prenderà il caratteristico sapore, profumi e colore di questa spezia.

Un ottimo olio extra vergine di oliva del Garda presenta un colore verde - verde smeraldo
Presenta un sapore fruttato leggero (caratteristico dell'olio prodotto sul Garda) senza il minimo sapore rancido caratteristico dell'olio vecchio o mal conservato, inoltre terminato l'assaggio in bocca non deve rimanere nessun residuo di sapore
Il profumo è fruttato leggero senza note pesanti di terra caratteristiche di oli vecchi e provenienti da olive rimaste a lungo a contatto con il terreno

ACQUISTO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Potete trovare un ottimo olio extravergine di oliva al basilico presso le aziende agricole presenti sul garda che coltivino insieme all'olivo anche il basilico. Non ci stancheremo mai di consigliarvi di acquistare solo olio extravergine di oliva Biologico, in questo modo oltre a salvaguardare l'ambiente farete un regalo anche alla vostra salute. La maggior parte delle aziende agricole presenti sul lago di Garda è disponibile a farvi provare gli oli che produce prima del loro acquisto. Potrete così testare i più buoni oli extra vergine di oliva in grado di soddisfare i vostri gusti.


CARATTERISTICHE E PROPRIETA' ORGANOLETTICHE


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Natives Olivenöl Extra Biologisch

Aus Biologischem Anbau
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BIO OLIVENÖL MIT ZITRONE

Olivenöl im test
Aus Biologischem Anbau
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